Question

茶树菇炒肉的家常做法

Answer 1

茶树菇炒肉的家常做法如下：

材料：茶树菇、五花肉、蒜、螺丝椒、姜、胡椒粉、盐、生抽、料酒、胡椒、老抽、清水。

工具：菜刀、砧板、盆、锅、锅铲、盘子。

1、茶树菇切段备用。

2、蒜切末，姜切段，螺丝椒拍扁后切丝。

3、肉切片加入料酒胡椒老抽生抽拌匀，腌制十分钟。

4、先炒五花肉，油热后后放入姜段翻炒两个，放入肉片，将肉片炒熟盛出备用。

5、重新起锅，油热后后放入姜和蒜，爆香放入茶树菇，将水分完全炒出。

6、茶树菇水分炒出来后，加入肉片，翻炒后加入胡椒、生抽，翻炒均匀。

7、最后放入螺丝椒翻炒均匀，即可出锅。

8、装盘后，开吃。