Question

正宗啤酒鸭的做法步骤

Answer 1

正宗啤酒鸭的做法步骤如下：

原料：鸭肉、姜片、料酒、葱、蒜、辣椒、啤酒、八角、冰糖、酱油、香菜、盐。

1、鸭肉切块，加姜片，加料酒焯水。

2、锅内加鸭油炒出油，放入蒜瓣辣椒，花椒，葱段，姜片炒香。

3、放入鸭肉翻炒多炒会。加入酱油，加啤酒。

4、加入啤酒后加冰糖，八角盖上盖子小火炖三十分钟。

5、加盐调味收汁，啤酒鸭出锅。