Question

黄焖鸡怎么做

Answer 1

黄焖鸡的做法，具体如下：

工具/材料：鸡腿4只、泡发香菇10个、青椒半个、姜3片、胡萝卜1段、土豆2个、料酒10g、生抽15g、老抽5g、盐2g、金龙鱼菜籽油15g、锅、油、刀、盘。

1、备好食材。

2、鸡腿剁开后汆水。

3、锅内入油。

4、加入葱花、姜片炒香。

5、加入鸡块炒至变色，加入料酒、生抽、蚝油、老抽炒匀。

6、加入土豆、胡萝卜香菇炒匀，加入水没过鸡块。

7、大火烧开收汁，加入青椒、盐炒匀。

8、出锅。