Question

哈密瓜怎么挑选

Answer 1

哈密瓜挑选方法如下：看哈密瓜根部、看哈密瓜的果柄。

1、看哈密瓜根部

选择哈密瓜时宜挑选根部为青绿色的哈密瓜，这样的哈密瓜较为新鲜，口感更好。而采摘时间较长的哈密瓜，根部很少是绿色的，一般都是枯的，有的甚至长霉了。

看哈密瓜的颜色。哈密瓜皮色一般有绿色、青灰色、黄色。绿色、青灰色的哈密瓜成熟后，瓜头会变成白色；黄色的哈密瓜成熟后，瓜头会变成鲜黄色。看哈密瓜的纹路。纹路越多且越深的哈密瓜甜度越大。

2、看哈密瓜的果柄

有网纹的哈密瓜成熟时，哈密瓜的果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，哈密瓜的果柄处的茸毛会脱落，手感光滑，有韧性。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。看哈密瓜的重量。拿在手里感觉很重说明水份多。

哈密瓜保存方法：

常温保存：直接将哈麻瓜放置在常温环境下，避免阳光直射，保持空气流通即可，期间定期翻动一下，避免腐烂。

冰箱冷藏保存：将哈密瓜直接放入冰箱中冷藏保存，或者是将哈密瓜去皮切块后，用保鲜袋或保鲜盒包装起来，再放入冰箱中冷藏。

真空保存：将哈密瓜放入真空袋中，抽掉其中的空气，然后于常温环境或冰箱中保存均可。