Question

薏米粥的做法

Answer 1

薏米粥的做法如下：

材料/工具：薏米100g、猪大骨头150g、食盐适量、黑木耳适量、胡椒适量、小炖盅。

1、薏米要先泡一下，如果来不及的话，可以用高压锅压，我经常用电炖锅，晚上把材料扔进去，第二天就可吃到美味的薏米汤了。

2、猪骨过水去掉血沫，和薏米一起倒进小炖盅。

3、吃软糯一点的薏米，设慢炖2小时，其实有一小时以上也可以的。

4、炖好的薏米可以直接加调料吃，加上木耳或者其它蔬菜，这个煮开加进去就可以。

5、煮好的薏米可以撒点胡椒和炒过的蒜头，如有喜欢冬菜的，也可以加点冬菜，味道会更特别，这样一碗祛湿的薏米汤就好了。