Question

小鲍鱼怎么做好吃又简单方便

Answer 1

小鲍鱼好吃又简单方便的做法步骤如下：

材料准备：鲍鱼、葱花、香菜、鲍鱼汁、一品鲜酱油、糖、盐、味精、水淀粉等。

1、鲍鱼选择鲜活、个儿大、肉肥厚的，个头太小的不适合做个吃，可以做汤。

2、鲍鱼先用清水浸泡半小时，然后洗干净鲍鱼。

3、洗干净后，在表面划上菱形花刀，深度为鲍鱼肉的一半，不要切断了

4、把切好的鲍鱼摆放在清洗干净的鲍鱼壳中，蒸锅加入水烧开后，把鲍鱼放在里面蒸10分钟。

5、蒸好的鲍鱼从锅中取出来注意小心不要烫手，摆放在盘中。

6、在炒锅中倒入适量的水加热放入鲍鱼汁、一品鲜酱油、糖、盐调好味道放入葱花香菜，最后用水淀粉勾芡，淋在鲍鱼上即可。