Question

鸡胸肉怎么做好吃滑嫩

Answer 1

好吃的鸡胸肉做法如下：

工具/原料：鸡胸肉、生抽、蚝油、料酒、蒜片、姜丝、胡椒粉、玉米淀粉、食用油、盆、锅、油、盘子。

1、鸡胸肉对半切开（最好是冷冻一下好切），在鸡胸肉放盆中撒上蒜片姜丝。

2、倒入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉，抓拌均匀并腌制半小时。

3、腌好之后将鸡胸肉换盘加入玉米淀粉抓拌均匀。

4、起锅烧油，下入鸡胸肉小火煎制，及时翻面。

5、煎好之后切片装盘。