Question

排骨炖玉米怎么做好吃

Answer 1

排骨炖玉米好吃做法如下：

原料：猪排骨、嫩玉米棒、葱、味精、盐、姜片。

1、猪排骨放在清水里泡半小时去血水，捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气。然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。

2、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水，放入3棵撕碎的整葱段。再放生姜片盖上盖子，温火烧开调至慢火慢熬，熬制汤色发白和粘稠即可。

3、熬好的汤水会可能少，如果少可以加一碗热开水。

4、将洗净的玉米切段，放入切好的玉米段，继续炖8分钟左右。

5、熬好的汤，捞出里面原来的葱段和姜片弃去，加入适量的盐、味精，关火，撒入葱花即可。