Question

炸鸡腿怎么做

Answer 1

 炸鸡腿的做法如下：

材料准备：鸡蛋、鸡腿、料酒、、糖、盐、淀粉、面包糠等。

1、鸡蛋打撒，鸡腿洗净沥干水。鸡腿放入大些的容器里，加入适量料酒、糖和盐腌制20分钟。

2、蒸锅里加入适量水放上鸡腿，冷水蒸15分钟。

3、蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉，一定要裹匀，也不要太厚。

4、接着在裹上一层蛋液，最后裹上一层面包糠。

5、锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改大火炸成金黄就可以了。