Question

端午节必吃的9种食物

Answer 1

端午节必吃的9种食物：粽子、打糕、咸鸭蛋、黄鳝、茶蛋、腌制的大蒜、面扇子、艾馍馍、黄酒。

1、粽子：端午节自然是少不了粽子的，吃粽子也是为了纪念爱国诗人屈原。由于屈原投入了汩罗江，人们为了不让他的身体被鱼虾吃掉，就往水里投入鸡蛋和糯米。后来渐渐发展为每逢端午就吃粽子的习俗。

2、打糕：在端午节这一天，每个地区都有自己的习俗，朝鲜族人民很重视这一天。到了这一天家家户户制作打糕。

3、咸鸭蛋：咸鸭蛋虽然我们平时也吃，但是在端午节这一天吃是有寓意的。古时候五月被重置为毒月，吃咸鸭蛋是为了避五毒，五毒是指蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子。

4、黄鳝：端午节讲究吃五黄，这黄鳝就是其中之一。五月的黄鳝最为鲜嫩，最好吃。一直以来都很受大家的欢迎。

5、茶蛋：茶蛋是早上常吃的食物，在端午节这天吃，代表着逢凶化吉。把煮熟的鸡蛋涂成红色，挂在孩子的脖子上，可以玩也可以吃。

6、腌制的大蒜：把整头蒜腌制一下清脆爽口、超级好吃，大蒜可避五毒，不过味道有点重，适合重口味的人吃。

7、面扇子：端午节吃面扇子流行于甘肃、宁夏这一带，当地人把发面做成面扇子的形状，有多层每层撒上胡椒粉，捏成各种形状的花纹，涂上颜色既好看又好吃。

8、艾馍馍：端午食艾。不少地方用米粉或面粉发酵后与艾蒿一起蒸馍吃，口感清甜、柔糯。

9、黄酒：《清嘉录》记载研雄黄末，屑蒲根和酒饮之，谓之雄黄酒。也就是说雄黄酒就是白酒和雄黄勾兑而成的。蛇为五毒之一，所以民间认为端午节饮雄黄酒可以驱五毒。