Question

白酒调酒配方

Answer 1

白酒调酒配方：龙舌兰白酒材料、杏仁白酒材料、红石榴白酒材料。

1、龙舌兰白酒材料：龙舌兰白酒、柠檬、蔓越莓汁、糖浆。制作：将龙舌兰白酒、柠檬汁、蔓越莓汁和糖浆水放入调酒杯中搅拌，加入冰块，最后用柠檬片点缀。

2、杏仁白酒材料：白兰地、酸奶、杏仁糖浆、糖。制作：将白兰地、酸奶、杏仁糖浆和糖混合后，加入适量冰块搅拌均匀，倒入调酒杯中即可。

3、红石榴白酒材料：白酒、石榴汁、葡萄柚汁、柠檬汁。制作：将白酒、石榴汁、葡萄柚汁和柠檬汁搅拌均匀，加入冰块后摇匀，装入鸡尾酒杯中即可。

调酒小技巧

1、完美的味道组合：白酒醇厚柔和，比较容易与其他酒水融合风味。甘草同样很容易渗入酒中，所以大部分白酒配方都试图引入甘草。另外在使用其他饮料的时候也要考虑，液体糖一个简单实用的增甜方式。如果喜欢口味重的可以使用一些饮料的糖量。

2、饮料配比掌握：虽然配方数量可以自己调整，但是白酒鸡尾酒的基础配比也是有的，一般来说是基础酒精品占6~8成，果汁类或者马蹄水一半酒量，再加上少量糖水、少量饮料糖，可以根据口感自己调整。

3、创意加料刮起品味的旋风：酒调料的创意无穷无尽，只要你愿意尝试，总会找到一些新奇的味道组合。白酒鸡尾酒调配时也可以用生果调味，添加到基础成分中，比如柠檬、草莓、葡萄等等都可以选择。