生物体内的糖类大多以什么形式
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多糖。
1. 如同任何机器的运转都需要外界提供能量一样,细胞的生命活动也需要能量来维持。
2. 糖类是主要的能源物质。
3. 糖类分子都是由C、H、 O三种元素构成的。因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1,类似水分子,因而糖类又称为“碳水化合物”。
4.糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。(必修一第30页)
5. 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质,常被形容为“生命的燃料”。
6. 葡萄糖不能水解,可直接被细胞吸收。像这样不能水解的糖类就是单糖。常见的单糖还有果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。
7. 体外燃烧1 g 葡萄糖释放出约16 kJ 的能量。葡萄糖是生物体内的“燃料”。
8. 二糖由两分子单糖脱水缩合而成,二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。生活中最常见的二糖是蔗糖,蔗糖在糖料作物甘蔗和甜菜里含量丰富,大多数水果和蔬菜也含有蔗糖。常见的二糖还有在发芽的小麦等谷粒中含量丰富的麦芽糖,人和动物乳汁中含量丰富的乳糖。
Sigma-Aldrich
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