Question

宝宝辅食如何选择？

辅食是完善营养均衡，在宝宝生长过程中起着承上启下的作用，承接宝宝吃奶的阶段，开启宝宝的食物向成人过度，是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段，母乳当然是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天长大，满六个月开始，光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。此时，除了母乳或婴儿配方奶之外，还需给予宝宝一些额外的营养物质，也就是我们所说的辅食。辅食包括米粉、面条、泥糊状食品以及其他的一些幼儿可食的食品。
4—6个月的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1— 2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥（果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥），鸡蛋黄（5月龄），鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。
奶粉喂养的宝宝在4个月以上、母乳喂养的宝宝在6个月以上是可以开始用果蔬泥做辅食。果蔬泥是新鲜水果蔬菜打碎做成的泥状流体。比较容易制作的有苹果泥、香蕉泥、土豆泥、胡萝卜泥。 [2]  市面上也可以买到果蔬泥。果、蔬泥品牌也不胜枚举。
果汁、水果泥、蛋黄粉、肝泥、菜泥等都是婴幼儿的辅食，不同月龄的宝宝可尝试的辅食种类是不同的。
1-12个月宝宝辅食清单：
1～3个月：食物应当以母乳为主
4～6个月：单一口味的水果和蔬菜泥、一阶段婴儿米粉、蛋黄泥、米糊、奶糊等，以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素A、B、C等。
6～8个月：混合口味的各种水果和蔬菜泥、二阶段婴儿米粉、豆腐泥、藕粉等，以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等。
8～12个月：混合口味的各种水果和蔬菜泥、三阶段婴儿米粉、肉泥、肝泥、稠粥、面条泥等。补充热能、矿物质、蛋白质、维生素、纤维素，训练咀嚼。
配方合理，营养均衡一般，辅食最简单的配方只含两种食物，如粥类加一种肉类，称之为基本混合膳食。但最好能增加一些其他食物以供给宝宝多种营养素，使之成为更完善而平衡的饮食。这种多种混合膳食一般含四种成份：
1）一种主食作主要的成分，最好用谷类粥等
2）一种蛋白质辅助食品，可用动物或植物蛋白质如奶类、肉类、鱼、蛋、豆类等
3）一种含矿物质和维生素的辅助食品蔬菜和水果
4）一种供应热能的辅助食品植物油类或碳水化合物以增加混合膳食所提供的热能。
当以合适的比例采用这四种成份时，即可形成完善的平衡膳食。注意主辅食的比例合理，如65克的米可配合25克的禽畜肉或30克的蛋或25克的豆类，有时可采用两种提供蛋白质的食物，如豆和小鱼，最好能采用动物蛋白质以增加生物利用率。最好能选富含维生素C，维生素A，钙的深绿色和黄红色的蔬菜水果。
母乳是宝宝最好的营养，可以完全满足4个月前宝宝的生长发育需要，通常宝宝1～3个月时，只需喝少量的菜水、果汁，补充一定的维生素，不需任何辅食，实际上，许多宝宝都无法适应过早添加辅食。
有的母亲担心母乳不足影响了宝宝的发育，希望给宝宝更多的营养，过早地给宝宝添加辅食，这样做常常会适得其反，对宝宝身体健康不利。过早地添加辅食，可导致蛋白质摄入不足、影响体格生长和脑发育。

Answer 1

宝宝的辅食是指在婴儿断奶之后，为了满足宝宝对营养的需求而添加的固态食品。以下是关于宝宝辅食如何选择的建议：
1. 选择安全的食材：宝宝的消化功能并没有完全发育好，所以选择安全的食材非常重要。一些绿色蔬菜和水果，比如红薯、胡萝卜、香蕉等都是很好的选择。
2. 确保多样化：每种食材都有不同的营养成分，因此在为宝宝选择辅食时，应该确保多样化。可以根据季节变化和宝宝的口味选择不同的蔬菜、水果和谷类食品。
3. 避开过敏原：宝宝的过敏原往往包括牛奶、鸡蛋、大豆、海鲜和坚果等，这些食物慎重选择，或者避免给宝宝食用。
4. 选择容易消化的食品：刚开始加辅食的时候，宝宝的消化系统还很脆弱，因此需要选择容易消化的食品，例如糊状食品或果泥。
5. 尽量避免添加调味料：对于初学吃辅食的宝宝来说，其口味十分敏感。如果添加过多的调味料，就会影响宝宝的食欲，建议不要添加过多的盐和糖等调味品。
总之，需要根据宝宝年龄和营养需求来选择合适的辅食，同时考虑到食品的安全性、多样化、易消化和无添加等方面的问题，才能保证宝宝的健康成长。