Question

土豆豆角炖肉怎么做？

Answer 1

土豆豆角炖肉

食材：

豆角切段、土豆、五花肉、耗油、生抽、 老抽、白糖、盐、水、小葱、干红辣椒、香叶、桂皮、八角、姜。

做法步骤：

1:豆角摘掉两头，切成段，土豆洗净削皮切块洗掉淀粉，五花肉切薄片，小葱切段；

2:起锅烧油，油热放入白糖炒融化变色放入肉，翻炒几下，放入干红辣椒、香油桂皮、八角、小葱段、姜片、放入豆角加入生抽、老抽翻炒几下，加入水没过豆角放入土豆、放耗油、盐、鸡精，小火慢炖，25分钟左右，后收汁即可出锅。