Question

潮汕牛肉丸怎么做

Answer 1

潮汕牛肉

步骤：

1、潮汕牛肉丸解冻后对半切开，黄瓜去瓤切小段，适量花生米备用。

2、牛肉丸加一勺料酒煮熟，捞出控水放凉。花生米炒香。

3、酱汁准备：蒜末、青椒和小米辣切圈、葱段、辣椒面、芝麻，淋热油，加二勺生抽+二勺陈醋+半勺蚝油+一勺白糖，拌匀备用。

4、牛肉丸、花生米和黄瓜里倒入酱汁，喜欢香菜的可以放点香菜，拌匀即可。