Question

凉拌蒜薹

Answer 1

凉拌蒜薹

食材：蒜薹、蒜末、干辣椒段、芝麻、花椒。

制作：

1、蒜薹切掉两头，切成长条。

2、锅中水烧开➕油➕盐，煮1分钟，捞出过凉水，胡萝卜丝煮熟。

3、蒜薹撕成条放入盘中，放上红萝卜丝。

4、料汁：蒜末，干辣椒，花椒，白芝麻泼热油➕两勺生抽➕一勺陈醋➕适量盐➕一勺白糖➕一点鸡精。

5、蒜薹上淋上料汁，再淋点香油，抓拌均匀。

Answer 2

推荐如下

凉拌蒜薹

食材：蒜薹、蒜末、干辣椒段、芝麻、花椒。

制作：

1、蒜薹切掉两头，切成长条。

2、锅中水烧开➕油➕盐，煮1分钟，捞出过凉水，胡萝卜丝煮熟。

3、蒜薹撕成条放入盘中，放上红萝卜丝。

4、料汁：蒜末，干辣椒，花椒，白芝麻泼热油➕两勺生抽➕一勺陈醋➕适量盐➕一勺白糖➕一点鸡精。

5、蒜薹上淋上料汁，再淋点香油，抓拌均匀。