Question

凉拌菜的做法

Answer 1

凉拌菜

食材：黄瓜一根（拍扁，切块）、胡萝卜半根去皮切丝（不喜欢吃的可以不放），玉米一根（弄成粒），虾滑300g，蒜3粒（成蒜末），小米辣两颗（切段）。【2人量】
制作过程：
1.玉米粒冷水下锅，水开后煮10分钟捞出备用，胡萝卜丝水开下锅煮两分钟，虾滑水开下锅煮10分钟捞出备用，黄瓜拍扁切断放入碗中备用。
2.挑一个灵魂酱汁：碗中放入蒜末、小米辣+两勺生抽+两勺白醋+一勺蚝油+淋上热油+两勺清水搅拌均匀即可。
3.将所有准备好的食材放入用一个碗中，淋上灵魂酱汁，搅拌均匀即可。