鱼香肉丝做法
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鱼香肉丝
食材：鸡胸肉，胡萝卜
做法：
1、胡萝卜，尖椒，木耳均切丝，鸡肉切丝加半勺盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉抓匀，腌制15分钟。
2、鱼香汁：两勺生抽+两勺醋+一勺蚝油+一勺白糖+一勺淀粉+半碗水
3、锅内加底油 肉丝下锅滑炒熟，盛出备用，葱蒜炒香，加入一勺红油豆瓣酱，炒出红油。
4、倒入胡萝卜，尖椒，木耳炒至断生，加入肉丝炒匀，再将调好的鱼香汁到入，收汁黏稠即可出锅
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