Question

肉片汤的做法

Answer 1

宝宝福鼎肉片

食材：猪肉、生姜、红薯淀粉/木薯淀粉、紫菜、虾皮

做法：

1. 猪肉130、生姜3片、淀粉30g、水50g、白糖2g、盐2g、蚝油少于、菌菇粉少于打成泥。
2.锅里煮点紫菜虾皮汤，水煮来后把肉泥平铺在锅铲上，用小刀从边缘刮下，全部煮至浮起变胖，滴点香油、酱油、醋，一点盐一点葱花就可以出锅了。

小贴士：肉片不要刮太大，会煮胖的。