Question

麻辣鲜香吃着太过瘾了

Answer 1

麻辣鲜香鸡翅

步骤：

1.鸡翅对半切开，用一勺胡椒粉，一小勺盐，一勺蚝油，一勺淀粉，两勺料酒抓匀腌半小时以上

2.油温六成热，筷子扎进去冒泡就可以下鸡翅，大火炸定型，转中火慢炸四五分钟，捞出后再大火炸30秒捞出控干油备用

3.准备蒜末一大把，干辣椒和花椒粒，锅中放底油，炒香辣椒花椒和蒜末，下入鸡翅，再放一勺蚝油，一勺白糖翻炒均匀即可出锅