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峨眉山特色美食有哪些

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峨眉山的特色美食有哪些

峨眉山，作为四川省乐山市的著名景区，因其秀美的山峰和古老的佛教文化而闻名，但是在这座山中，还有许多美食值得品尝。下面，就来一起了解一下峨眉山的特色美食有哪些。

麻辣豆腐脑

麻辣豆腐脑是峨眉山的一道特色美食，也是当地居民们最喜欢的小吃之一。这道美食由豆腐脑和各种调料组成，其中最重要的是麻辣口味的调料，包括花椒、辣椒油、香菜、蒜泥等，再搭配上一些豆芽、豆皮等食材，口感麻辣香辣，回味无穷。

金沙酥肉

金沙酥肉是峨眉山的一道名菜，由峨眉山特有的黑猪肉为主要原料，肉质鲜嫩无膻味，炸得酥脆，淋上特制的酱汁，口感非常香醇，成为了峨眉山必尝的美食之一。

老妈兔头

老妈兔头是峨眉山的一道美食，其原料便是新鲜的兔头，烹制时要在兔头中间添入一些调料，煮熟后，淋上特制的酱汁，肉质鲜嫩香滑，吃起来口感非常独特，是一道让人难以忘怀的美食。

珍珠团子

珍珠团子，也称作糯米团子，是峨眉山的一种传统食品，它由糯米粉和各种馅料制成，外面包裹着一层珍珠般晶莹剔透的糯米粉皮，内部则是软糯的馅料，其口感鲜美，香甜可口，成为了很多游客必吃的小吃之一。

芋艿湖蛙

芋艿湖蛙是峨眉山的另一道特色美食，它选用新鲜的青蛙为主料，卤制后放入糯米饭和芋艿片中，一起煮熟，口味鲜美独特，汁水浓郁，香味扑鼻，让人爱不释口。

以上便是峨眉山的特色美食介绍，这些美食既有当地的小吃，也有正餐美食，让游客们在峨眉山旅行时，不仅能品尝美味的美食，还能享受壮观的山峰景色，是一种绝佳的旅行体验。