Question

罗汉笋是哪种笋？

Answer 1

罗汉笋只是竹笋的一个品种。竹笋除罗汉笋以外，还有其它品种，例如还有甜竹笋，苦竹笋等。

罗汉笋为禾本科植物人面竹的嫩芽。我国主要分布于长江流域。四川主产于雷波一带，四月下旬采掘。鲜笋肉质厚，纤维少，无苦味，味鲜。入馔宜煸、炒、烧、焖。

接下来介绍一种罗汉笋炒肉方法希望你喜欢。

主料；罗汉笋300克，姜1小块，香油30克，五花肉200克，盐3克，红尖辣椒1个，红青椒各1个，青蒜2根。

做法；

1.把罗汉笋一切二再切成段，红尖椒也切段。

2.五花肉切片，青红椒切片，青蒜切段，姜切片。

3.把锅烧热干炒罗汉笋炒香少加点盐翻炒一会儿装盘备用。

4.接着热锅烧油加入炒五花肉炒香加姜、蒜。

5.加入干炒好的罗汉笋翻炒，加切好的美人椒再加盐，鸡粉，糖，生抽翻炒。

4加青蒜出锅放香油装盘即可；

Answer 2

罗汉竹笋（筇竹笋）是四川省雷波县独特竹种。主产于雷波县境内的世界大熊猫最南端栖息地、省级自然保护区麻咪泽和全国第三大高山深水湖、省级风景名胜区马湖的水系，面积达到16.5万亩，年产量15000吨左右。

Answer 3

罗汉笋属于竹笋品种。它是一种独特的食材，常见于国内南方地区。罗汉笋味道鲜甜，质地嫩脆，是许多菜肴的常用食材之一。