Question

如何洗大米啊？

Answer 1

我看到过，说是洗米不能超过三次！否则会把营养流失掉 。现在我在家洗米都是三次。太少了怕不干净，多了怕流失营养。呵呵！。。。

Answer 2

先挑一挑，然后洗两遍

Answer 3

比较正确的淘米的方法是：
1、 淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗。
2、 适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。
3、 淘米不能用力去搓。
4、 淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。
5据科学知识，米糠是有营养的，淘米时不宜洗的太净，一般以淘两次为好。
6、现在的米加工不是那么太好，所以淘米可以多一次，三次可以了。
7、淘米时不要搓的太狠，轻轻的揉搓即可。
8、煮饭前先把米泡10分钟会更好的。