儿菜图片是什么
儿菜的图片如下:
儿菜学名为抱子芥,是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种,起源于中国,是我国特有的蔬菜作物。在四川、重庆当地俗称儿菜,别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等。
儿菜的短缩茎和腋芽均可食用,营养价值较高,含水量丰富,清脆爽口,具有十字花科植物特有的清香,多以鲜食为主。
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抱子芥是喜温凉湿润的二年生蔬菜,生长势强,总叶数30左右,腋芽在茎上重叠 、呈宝塔状。种子在8~10 ℃即可发芽,种子发芽最适温度为22~25 ℃。幼苗期60~70天,生长最适温度为20 ℃左右。
肉质茎膨大期为120天左右,肉质侧芽的发生和膨大约需110天;膨大对温度要求较严格,秋季播种后,当气温降至旬均温17 ℃左右时,肉质茎开始膨大;当旬均温降至15 ℃左右时,肉质茎上的侧芽开始抽生并膨大,腋芽膨大最适温度10~15 ℃。
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儿菜指抱子芥,是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种,起源于中国,是我国特有的蔬菜作物。在四川、重庆当地俗称儿菜,别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等。
抱子芥以膨大的茎和腋芽为食用器官,粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间,故名“儿菜”。儿菜栽培区域原仅限于四川盆地(川渝地区),而后逐步发展到贵州、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、上海等长江中下游及周边地区。
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儿菜功效与作用:
1、增强人体抵抗力
儿菜中的有效成分可以起到增强人体的抵抗力的作用,尤其是身体体质比较差的朋友们,在生活中适当的食用一些儿菜,对于帮助大家增强免疫力的效果也是非常不错的,而且能够预防流行性感冒和消除疲劳,是一种很好的解乏的蔬菜。
2、养护肠胃
其实儿菜这种蔬菜的养护肠胃效果也是很棒的,如果大家在生活中出现了肠胃不适的情况了,那么适当的食用一些儿菜也是非常不错的选择,儿菜有帮助人体消化的功能。
3、通便
儿菜还具有非常好的通便的功效,儿菜中含有非常丰富的纤维素,而纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化。
参考资料来源:百度百科-抱子芥
2013-11-10