Question

请问，只有一个电饭煲可以做什么菜呢？

如题！我只会蒸蛋，其他都不会，不想买电磁炉这些玩意儿，忒麻烦。所以就一电饭煲，大厨们给点意见？

Answer 1

可乐鸡翅
鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外你还需要买一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅. 鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中. 将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的. 好了，下面就是你可以坐着看着小说,听着音乐,只需不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节. OK了,你可以享用了.别忘了吃完以后刷锅呀!

奶汤鲫鱼
主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,让卖鱼的给鱼去鳞,去内脏,去鳃,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出. 锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色之间的程度为宜.控制开关置"煮饭"再烧2-3分钟左右,尝一下以后根据口味添加 盐,放入鸡精,香菜切末撒上以后就好了. 鲫鱼汤大补哦，不过注意吃鱼的时候别着急,让鱼刺掐到嗓子呀

水果羹
原料：苹果两只，要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果，味道好 橙子一只 菠萝一个 梨子一只 冰糖70克左右 把菠萝，苹果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm见方的小块。橙子皮剥掉，一瓣一瓣的打开。 把水果都放进电饭锅，倒进开水，注意千万不要倒过多的水，个人推荐不要浸没水果，到水果高度的八成即可。 加入冰糖，大约20粒吧，不要加多。 打开开关煮20分钟左右，关掉电源，闷着放凉。保证比罐头好吃

盐锔乳鸽
材料：乳鸽两只，海天的，姜片、葱段、油各适量 做法： 1、乳鸽买回来洗干净，晾干水； 2、把盐锔鸡粉均匀地涂在乳鸽上，腌1小时以上入味； 3、在电饭锅里涂上一点油，把姜片、葱段放进腌好的乳鸽肚子里，再把放进电饭锅里，按下开关，中途帮鸽子变换一下姿势，等开关跳起，乳鸽就可以吃了。 这样做出来的鸽子颜色虽然没有卖的好看，但味道好极了，猪仔仔一次就吃了半只，还加上两个鸽子的肝。 同样的办法也做盐锔鸡，但盐锔鸡粉就要用1/2包了。喜欢鸽子皮香一点的话，就多按一次电饭锅的开关。

Answer 2

可以做蒸菜，比如鱼头，蔬菜什么都可以，调好味就行；可以在做饭的时候等到冒气了把菜放进蒸屉然后就可以一起吃了。可以炖东西比如牛羊肉鸡鸭和蔬菜；如果用一个橡皮之类的东西顶住那个可以跳的开关就可以炒菜了，不过效果没有用锅炒的好但也许会营养些.

Answer 3

汤类的菜都可以做