Question

羊肉怎么做着吃嫩(方法)

指新鲜羊肉

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

羊肉清洗干净切成片，加入少许的食盐腌一下，腌好的羊肉放入油锅中炸至变色后捞出。炒锅留底油放入羊肉片，加入紫颜粉，辣椒粉鸡精，快速翻炒均匀就可以了。

Answer 5

1、 清水煮，但是对羊肉的要求也比较高，普通的羊肉吃着会柴，好羊肉清水煮最嫩
2、 炒，切片，先用淀粉，食用油，生抽抓一下，腌制5分钟，热锅下油，油一定要热，五分钟就熟
找好羊肉你可以去小地球他家，他们家的是内蒙草原吃草药长大的羊，吃着可嫩了，我吃过。