Question

蔬菜的颜色越深越好吗？

买水果买什么样的好！怎么调

Answer 1

其实，并一定是颜色越深的蔬菜就越好，比如茄子，市场上有的颜色很深，但是做的时候会掉色，真正地产的茄子其实颜色不深。提问者很对，营养美食确实是讲究颜色的，如果你的一餐中有红、黄、绿、紫、黑五种颜色，那么你的这一餐就会非常有营养且养生啦！

Answer 2

是的,有这种说法 这是因为维生素C、胡萝卜素的分布与叶绿素的分布呈平行关系、深 绿色的新鲜蔬菜中含维生素C、胡萝卜素较高，维生素B2、无机盐在绿叶蔬菜中含量较高。另外，胡萝卜素在橙黄色、黄色、红色的蔬菜中含量亦较高。

Answer 3

水果的话，颜色越深的越好。每种水果都有不同的维生素的。。。

Answer 4

买看起来新鲜的，不是颜色深就是好的。

Answer 5

是的，颜色越深的蔬菜维c含得比较多