Question

炸鸡排怎么做（要简单又好吃）？

一定要简单好做，而且好吃

Answer 1

Answer 2

1、鸡脯肉切薄片，入味；2、取老式面包搓碎成屑。3、取鸡蛋液到碗内。4、将入味肉片挂鸡蛋液后，沾面包屑，以手按实。5、放入热油中炸至金黄色即可。重点是一定要找到老式面包，

Answer 3

这个是我书上的哈~材料：鸡胸肉300克，西芹100克，鸡蛋一个，面粉，油炸粉各少许调料：油，盐，胡椒粉，芝士，沙拉油各少许做法1，鸡肉洗净，切成袋装，装入两片芝士，再撒些盐，胡椒粉，压紧切口2，西芹洗净切碎，和油炸粉混合，鸡肉依序沾上面粉。蛋汁，芹菜和油炸粉。3，锅中油烧制八成熟，将沾上面粉的鸡肉放入，两面炸成金黄捞出就可以了。 我想说，美食都是要花心思的，没有很简单好做又很好吃的、

Answer 4

首先,把鸡肉切好,放在器皿里,放点葱姜蒜,食盐,花椒粉白糖奄制一晚上,然后把鸡排炸出来,放孜然,垃圾面,少许盐,炸的时候要文火

Answer 5

1.洗干净
鸡胸脯切片洗干净后，用铁锤敲成鸡排。[铁锤在国外的家庭里应用很普遍，通常用来敲鸡排、牛排用，为此jolin也买了一把！]

2.加柠檬
摘一个新鲜的柠檬，一切二，用手就可以把汁水挤到鸡排上。柠檬果肉也可以挖出来摸在鸡排上！

3.抹面粉
把浸过柠檬的鸡排轻轻抹上一层薄薄的面粉。记住很薄很薄的，要均匀，两面都要抹！考究的再洒点桂皮糖粉。我是有的，所以平时也会加点[[跟我们邻居老外学的]，会很香哦！

3.做酱料
碗里敲两个鸡蛋，加几调羹牛奶，两调羹橄榄油，加香菜末，少许盐，喜欢的话再加点黑胡椒粒。打匀变成酱料！
把抹过面粉的鸡排完全浸在酱料里，放入冰箱，最好放个4-5小时。

4.滚上面包粉
最后拿出浸好酱料的鸡排，在面包粉里滚过，让鸡排正反两面都包上了面包粉才行！

5.油炸
把裹着面包粉的鸡排油炸。需要小火或中火就可以了，千万不能大火，估计里面还没有熟，外面就焦了！
油炸的时候是不会爆到外面的，因为面包粉把鸡排的水分都包在里面了。所以，比一般其他菜油炸干净，但是挺耗油的。通常要倒进去小半锅的油呢。