Question

豆腐是绿色蔬菜吗

Answer 1

　　不是，豆腐属于豆制品。
　　豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。
　　豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

Answer 2

　　豆腐不是蔬菜，属于副食品（米面等属于主食）。看其是否属于“绿色”（有机食物），应该看它的“前身”，也就是加工豆腐的原料大豆是否使用了化肥、农药等。举例说明一下：猪肉也属于副食品，猪肉是否“绿色”呢？用饲料养殖的就不是，因为饲料有添加剂，尤其是激素、瘦肉精等，而农家养的猪（非规模化养殖的），吃五谷杂粮，或剩饭等，就基本属于“绿色”的，野猪肉更是“绿色”猪肉了。

　　注：绿色食品，在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品，生态食品，自然食品。

Answer 3

这个得分类吧，有些是能够在一起吃的，比如菠菜、白菜、油菜等，但冬瓜和豆腐在一起的话就没有营养了，所以不建议吃冬瓜。更多的您可以去中国菜园网了解一下
打字不易，如满意，望采纳。

Answer 4

不是，是豆类