Question

青椒蘑菇炒饼丝有谁做过怎么炒好吃？

Answer 1

青椒炒饼
食材
主料烙饼150g 辅料油适量盐适量青椒50g葱头50g油条50g
步骤
1.首先把饼切成丝
2.把葱头切丝
3.把青椒切丝，油条切小块
4.锅中放适量的油加入
5.把葱头放入锅中
6.再下入青椒丝，翻炒几下
7.加入饼丝和油条
8.翻炒几下加入适量的盐，因为饼有点硬了，加入适量的水，待饼软了之后就可以出锅了
小贴士
制作这个非常简单，饼也是自己家烙的，先加入葱头就可以替代葱花了。

青椒鸡蛋炒饼丝
食材
主料黑豆豆渣水烙馍2张青椒1个鸡蛋1个 辅料油适量盐适量黑胡椒粉适量
步骤
1.准备青椒、黑豆豆渣水烙馍、鸡蛋。
2.饼切丝，备用。
3.青椒洗净切丝，备用。
4.鸡蛋打散备用。
5.炒锅放油烧热放入蛋液炒成散嫩鸡蛋花儿。
6.放入青椒。
7.放入饼丝翻炒半分钟。
8.放入盐。
9.放入黑胡椒粉，翻均匀。
10.盛出即可~
小贴士
青椒易熟，不易翻炒过长时间。