下列物质在水中能形成溶液的是（ ）A．面粉B．冰块C．碱面D．食用
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A、面粉不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故A错；
B、冰块与水混合后，还是由水一种物质组成，属于纯净物，溶液必须属于混合物，故B错；
C、碱面易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故C正确；
D、食用油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，形成的是乳浊液，故D错．
故选C．
B、冰块与水混合后，还是由水一种物质组成，属于纯净物，溶液必须属于混合物，故B错；
C、碱面易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故C正确；
D、食用油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，形成的是乳浊液，故D错．
故选C．
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