五谷杂粮算主食吗?可以代替米饭
9个回答
2018-08-13
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不可以用粗粮代替白米饭。
大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。
1、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
2、粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
3、米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4、留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。
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算主食,可以代替米饭。但不建议一直吃,除非你对米饭有心里阴影
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人类的六大营养素,米饭就占一个糖,没有其他任何营养,特别是现在的米饭,可以用很多替代,大豆,豆制品,燕麦,玉米,荞麦(面包和小麦尽量别吃),少吃主食,对身体健康有好处
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粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
五谷杂粮本身就是很好的粮食,粗纤维,现代人应该多吃。片仔癀食品系列当饭吃素食营养餐就是将五谷杂粮研磨成粉,经过科学配比,很适合三餐代替主食食用。
对于五谷杂粮,我们既要多吃,又 不宜多吃,因为过食粗粮也会有坏处。
五谷杂粮本身就是很好的粮食,粗纤维,现代人应该多吃。片仔癀食品系列当饭吃素食营养餐就是将五谷杂粮研磨成粉,经过科学配比,很适合三餐代替主食食用。
对于五谷杂粮,我们既要多吃,又 不宜多吃,因为过食粗粮也会有坏处。
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