Question

为什么吃火锅毛肚涮几秒就熟了?我自己买的毛肚煮一个多小时还嚼不动。

Answer 1

牛肚咬不动是因为煮的时间不够长或者是煮的方法不对。首先火锅沸腾状态，毛肚夹起入锅，15秒即可捞出，这个时候的毛肚是最脆最爽口的。

吃火锅的时候很多人都比较热衷于涮毛肚，但是毛肚一定一定要掌握好时间，因为时间太长太老，时间太短太生容易感染寄生虫。

扩展资料：

七上八下的10秒吃法，虽然这样涮出来的毛肚虽然味道鲜美，但是为了安全，专家还是建议还是3－5分钟比较好。因为在理论上毛肚10秒钟是可以吃，但是这个时间太短不能保证杀死寄生虫等病菌。一般来说专家推荐的3－5分钟也是可以保留毛肚的鲜味的。

总之为了健康，大家一定不要只图鲜味。

Answer 2

毛肚本来就是煮几秒就差不多熟了，煮一个多小时的毛肚已经猪老了，煮柴了，熟是熟了的，只是煮老了才嚼不动！
煮毛肚有个口诀，七上八下，15秒的时间，就差不多了！

Answer 3

火锅店的毛肚都是特供的，自己买的当然不一样了

Answer 4

再煮一小时试试

Answer 5

时间越长越硬，嚼不动