尿毒症患者的平常饮食要注意些什么
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尿毒症患者的饮食应注意以下几方面 :
1,多吃牛奶,鸡蛋,瘦肉,鱼等动物蛋白,少吃豆制品等植物蛋白,因为植物蛋白利用率低,会加重尿毒症.老年患者蛋白缺乏更为常见.肌肉萎缩,体重减轻,所需的蛋白量相对要高一些.
2,充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存.如果补充不足,可导致营养不良;补充过多,可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病.摄取的热量中以谷类食物为主,少吃蔗糖,果实类食物.尽量少吃脂肪,特别是动物性脂肪.
3,食物纤维既防止便秘,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂.人体每天食物纤维需要量为20克左右.食物纤维含量丰富的有薯类 (土豆,红薯等 ),粗粮 (玉米面,高梁面,荞麦面,燕麦面等 ),蔬菜,水果及硬果食物 (花生,核桃等 ).血透患者若每天食用 270克蔬菜,就可提供 20克食物纤维.
4,尿量少或透析次数少,血钾高的病人,必须严格控制含钾高的食物如梨,香蕉等.有严重高血压,水肿或血钠较高者,应控制钠的摄入 ,每天进食盐 4- 5克或更少.少尿,高血压,浮肿的患者,还应严格限制饮水,每天饮水量不宜超过排出的尿量.
1,多吃牛奶,鸡蛋,瘦肉,鱼等动物蛋白,少吃豆制品等植物蛋白,因为植物蛋白利用率低,会加重尿毒症.老年患者蛋白缺乏更为常见.肌肉萎缩,体重减轻,所需的蛋白量相对要高一些.
2,充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存.如果补充不足,可导致营养不良;补充过多,可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病.摄取的热量中以谷类食物为主,少吃蔗糖,果实类食物.尽量少吃脂肪,特别是动物性脂肪.
3,食物纤维既防止便秘,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂.人体每天食物纤维需要量为20克左右.食物纤维含量丰富的有薯类 (土豆,红薯等 ),粗粮 (玉米面,高梁面,荞麦面,燕麦面等 ),蔬菜,水果及硬果食物 (花生,核桃等 ).血透患者若每天食用 270克蔬菜,就可提供 20克食物纤维.
4,尿量少或透析次数少,血钾高的病人,必须严格控制含钾高的食物如梨,香蕉等.有严重高血压,水肿或血钠较高者,应控制钠的摄入 ,每天进食盐 4- 5克或更少.少尿,高血压,浮肿的患者,还应严格限制饮水,每天饮水量不宜超过排出的尿量.
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