Question

冬阴功汤的介绍

Answer 1

冬阴功汤， 也叫东炎汤，英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。

Answer 2

冬阴功汤是一道富有特色的酸辣口味汤品，泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。

Answer 3

冬阴功汤用油炒香洋葱南姜，小米椒，香茅，炒出红油，最后加冬阴功酱，炒香然后加鱼露加鸡汤加椰奶，煮开加入虾文蛤，最后加草菇小番茄，用盐鸡粉调味，最后加柠檬汁调味，汤装盘撒柠檬叶丝。冬阴是指酸辣，功是指虾。所以是酸辣的虾汤。