关于茶叶茶文化的杂志都有哪些

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深圳市南山区茶文化研究会 2018-06-11
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茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况,将茶叶分为毛茶和品茶两大部分,其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类,将黄茶归入绿茶一类;品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而的花茶、紧压茶和速溶茶等类。有的还从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等,这种分类方法一…
匿名用户
2016-12-21
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1,茶叶
期刊分类: 季刊 创刊年份: 1957
国内刊号: CN 33-1096/S 国际刊号: ISSN 0577-8921
邮发代号: 定  价: 5.5 元/期

2,杂志名称:《茶叶科学》半年刊
主办单位:中国茶叶学会
编辑出版:茶叶科学编委会编辑 中国农业科学院茶叶研究所
国际标准刊号:ISSN1000-369X
国内统一刊号:CN33-1115/S
邮发代号:32-101
国外发行代号:SA6717
联合征定代号:LD331115
创刊日期:1964.8
报刊版式:大16开80页
发行量(每期):2000册
(来源网络)
吴先生
2024-12-04 广告
在我们广东诺米餐饮管理有限公司,下午茶时光是一天中的温馨小憩。我们精选各式茶点,从经典的中式酥点到精致的西式甜品,搭配新鲜烘焙的面包与咖啡,满足员工的不同口味。在轻松愉悦的氛围中,大家或交流工作心得,或享受片刻宁静,这不仅补充了能量,更促进... 点击进入详情页
本回答由吴先生提供
我叫蓝乐乐啊
2016-12-21 · TA获得超过1316个赞
知道小有建树答主
回答量:736
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首先,台湾蔡荣章的《茶道入门三篇》,制茶、识茶、泡茶,共三本。讲得由浅入深、准确而细致,可以从这个系列入门,参考平时的品饮感受和朋友间交流,具备基础知识。
然后,专修《用心学泡茶》,一气呵成的泡茶书,边冲泡边看书,提高泡茶技术的同时提高品饮技术。
最后,通过冈仓天心的《茶之书》在理念和文化上再次升华。

这三个系列读完,再选看一些茶学本科的教材
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