人们常说“灯红酒绿”,为什么酒是绿色的

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骄学相长
高能答主

2021-09-24 · 乘风破浪,百舸争流。
骄学相长
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不是指酒是绿色,而是说灯光酒色,红绿相映,令人目眩神迷。形容奢侈糜烂的生活。

读音:dēng hóng jiǔ lǜ 

出处:明·顾梦游《辛卯元六日集黄眉房斋中……慨然有赋》:“去住同为飘泊人;红灯绿酒倍情亲。”

近义词

花天酒地

读音:huā tiān jiǔ dì

意思:形容沉湎于吃喝嫖赌的荒淫腐化生活。

出处:晚清·李伯元《官场现形记》第二十七回:“贾某总办河工;浮开报销;滥得报举。到京之后;又复花天酒地;任意招摇。”

苦苦的挣扎9797
2017-11-17 · TA获得超过4878个赞
知道大有可为答主
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最初之时,由于酿造技术落后,人们喝的酒。是指将一定的粮食例如麦、黍、秫(高粱)、稻、曲、糵(酿酒的曲)等加热煮熟后,加上酒药(酒曲),短暂发酵而酿成,这样酿出来的酒其酒精浓度很低,所谓“酿之一宿而成体,有酒味而已”。由于含有杂质会略显浑浊,但仍是无色液体。在发酵的过程中,由于尚未撇出酒糟,酒面上会浮起一层淡绿色糟沫。这种淡绿色泡沫很细碎,《释名》曰:“酒有沉齐,浮蚁在上,沉沉然如萍之多者。”就是说酒上的这层浮沫。这本是酒在酿造过程中一个很自然的现象,但是因为爱酒,文人墨客们爱屋及乌,开始用一些美好的词汇形容这种浮沫,称其为“绿蚁”或“浮蚁”,并逐渐演变成为对酒的昵称。
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jq左
高粉答主

2020-12-18 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
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古代为什么说酒是绿色的

古代的酒酿,尤其家酿,没有榨煮过程,较为粗糙,酒熟后即可过滤饮用。过滤不净,碎米、碎渣浮在酒面,甚至有的酒糟也没有滤出,这样的酒古人也称之为“浊酒”,所以,古代的人既说喝酒,也说吃酒,就是喝酒时连同酒糟一起吃下去。

浊酒杂质大,碎米、渣滓浮在酒面上,时间长了就变成了淡绿色的如蚁如蛆的糟沫。就是这层糟沫,让美酒有了“绿酒”“酒绿”“绿蚁”等等称谓。

三国曹植在《七启》中说:“盛以翠樽,酌以雕觞。浮蚁鼎沸,酷烈馨香。”还有《释名》中说的:“酒有沉齐,浮蚁在上,沉沉然如萍之多者。”这里说的“浮蚁”就是这层浮沫,因为它是绿色的,所以也称为“绿蚁”,大致是因为这层泡沫细碎,就像一层蚂蚁漂在上面,所以称作“绿蚁”或者“浮蚁”了。

这就是“酒绿”的来历。正是这层浮沫,让古代的文人爱屋及乌,在赞美美酒的同时,也爱上了这层称作“绿蚁”或“浮蚁”的浮沫,并将“绿蚁”或“浮蚁”演变成对美酒的昵称。
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