为什么水在刚开始加热时气泡是由大变小，而沸腾时是由大变小
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为什么水在刚开始加热时气泡是由大变小，而沸腾时是由大变小
水在沸腾前受热不均匀,只有靠近热源的地方受热,这时的气泡分为两种：一种是水中本来溶解的气体,这样的气泡受热膨胀逸出,但由于上边的水温度较低,就又遇冷收缩,逐渐变小；另一种是局部被烧开的水形成的少量水蒸气,再向上移动的过程中遇冷液化一部分,就越来越小了,所以水中的气泡在沸腾前是由大变小的.而水沸腾后,水均匀地被加热到了100℃,水中溶解的少量气体也已经释放完毕,这时的气泡只有一种,就是水蒸气形成的气泡,在水中水蒸气不会再液化,而且液体压强随深度减小而减小,所以水蒸气泡不受束缚,就越来越大,所以沸腾时气泡是由小变大的.
水在沸腾前受热不均匀,只有靠近热源的地方受热,这时的气泡分为两种：一种是水中本来溶解的气体,这样的气泡受热膨胀逸出,但由于上边的水温度较低,就又遇冷收缩,逐渐变小；另一种是局部被烧开的水形成的少量水蒸气,再向上移动的过程中遇冷液化一部分,就越来越小了,所以水中的气泡在沸腾前是由大变小的.而水沸腾后,水均匀地被加热到了100℃,水中溶解的少量气体也已经释放完毕,这时的气泡只有一种,就是水蒸气形成的气泡,在水中水蒸气不会再液化,而且液体压强随深度减小而减小,所以水蒸气泡不受束缚,就越来越大,所以沸腾时气泡是由小变大的.
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