把饭店转让出去,是件费时又费力的事情。如何找到合适的接盘者?如何得到一笔还不错的转让费?这些都让老板们头大。了解并掌握以下技巧,可以帮助我们把饭店快速转让出去。
总结饭店优势
转让饭店本质上也是找买方卖东西,不过出售的东西是我们的店铺。那么我们就要给买方一个接手的理由,下载‘商机去哪儿’app了解更多。让他相信接下我们的店铺能挣钱。
这需要我们总结饭店的优势,很多老板开店的时候,没有经过具体的调查,浑浑噩噩就开张做生意,直到转让都不知道饭店有什么优势。
还有的老板知道自己饭店的优势,但不知道如何把这些东西组织为书面语言,虽清楚但说不明白。
因此,转让店铺时,我们可以从以下三点入手,总结店铺的优势,分别是位置,客流和消费群体。比方说,我们的店铺附近有大学,客流量多,而且大学生有一定的消费能力等等。这些东西自己不仅要先想明白,还要能流畅地讲出来。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
转让费用要合理
很多店铺之所以转让不出去,就是因为转让费用太高了,很少有人愿意充当冤大头,选择接盘。
老板们开饭店做生意,想挣钱减少损失不假,但一味想着靠转让费收回成本,反而会让店铺迟迟转让不出去,损失一天一天增大。
有的老板觉得自己花了大价钱对店铺进行升级装修,转让费就应该要高点,如果接手者认可还好,不认可的话还会继续压价,因为他要重新进行装修。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
因此,老板们要认清现实,制定合理的转让费用。如果要加价,就把店铺的设备、家具等设施一一展现出来,下载‘商机去哪儿’app了解更多。让接盘者心甘情愿地花钱。