Question

蒸茄子蘸料怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

蘸水（蘸料）的做法
1.大蒜（2-3个）、生姜（3-4片）、红椒（一个）、大葱（一小截）分别切丝蘸水（蘸料）的做法 步骤1
2.加入生抽、醋（生抽和醋的比例大概3:1），少许白砂糖、鸡精，最后撒上一撮小葱蘸水（蘸料）的做法 步骤2
稍微泡一小会儿，美味的蘸水就完成啦蘸水（蘸料）的做法 步骤3
这个蘸水的特点就是很鲜，爽口。适合蘸白水虾、鱼类，还特别推荐给健身的朋友们用来蘸鸡胸肉或者生菜，让啃草也变成一件幸福的事情。蘸水（蘸料）的做法 步骤4
1.青椒（一个）切碎：锅中加少许香油，放入切好的青椒炒熟蘸水（蘸料）的做法 步骤5
自己做的辣椒油味道会更香哦蘸水（蘸料）的做法 步骤6
2.（勺子如图片大小）最后在炒好的青椒里加入小半勺盐、小半勺花椒粉、两勺辣椒油、三勺生抽、一勺醋、少许白糖，淋上芝麻油蘸水（蘸料）的做法 步骤7
2.（勺子如图片大小）最后在炒好的青椒里加入小半勺盐、小半勺花椒粉、两勺辣椒油、三勺生抽、一勺醋、少许白糖，淋上芝麻油。

Answer 3

食材用料：

长茄子2个

青红椒2个

葱2颗相克食物

蒜1头

糖少许相克食物

盐适量

鸡精适量

米醋适量相克食物

花椒油适量

辣椒油适量

生抽适量

香油适量

菜谱做法：

1.准备材料

2.将茄子切条放到蒸锅蒸熟

3.
将大蒜切末 葱切葱花 青红椒切末备用

4.烧开油， 浇到盛干红辣椒的碗中

5.自制的辣椒油

6.碗中倒入生抽 米醋 香油 鸡精 少许盐和糖以及花椒油调汁

7.倒入晾好的辣椒油 将切末的材料倒入酱汁碗中

8.搅拌均匀

9.淋到蒸好的茄子即可 可以适量放制辣椒油的干椒丝

Answer 4

蒸茄子蘸料怎么做好吃
材料
剁碎的郫县豆瓣酱1汤匙（15g），剁碎的永川豆豉2茶匙（10g），姜末1茶匙（5g），香葱花1茶匙（5g），香油4茶匙（20ml），水2汤匙（30ml）
做法
1、大火烧热炒锅中的香油，然后将剁碎的郫县豆瓣酱和垛碎的永川豆豉一同放入翻炒1分钟。
2、再将姜末、香葱花、水和炒好的豆豉豆瓣酱混合在一起，搅拌均匀即可。

Answer 5