Question

求大神翻译1-7

Answer 1

01.如果有搅拌机，可以往搅拌机里加入所有食材，用搅拌机来搅碎。
02.如果没有搅拌机，可以用榨汁机把除橄榄油以外的食材搅碎。如果想做出比较丝滑的汤，可以用比较好的滤网来过滤一下固体物得到浓汤。把得到的混合物放到不锈钢碗里。加入橄榄油，用打蛋器慢慢地击打。
03.加入盐，胡椒和辣椒或者胡椒汤调味。
04.如果需要，可以加一点柠檬汁或者醋来增加酸味。
05.等待汤汁冷透。
06.将配菜放入小碗或者蒸锅里。
07.享用的时候，舀200mL西班牙冷菜汤到冷却的汤杯里。上面加15-20克的碎蔬菜。可根据个人喜好在西班牙冷菜汤里加冰块。