Question

怎样挑选猕猴桃 窍门

Answer 1

十万个冷知识

Answer 2

1果形
优质的猕猴桃一般果形规则，果形多长椭圆形，呈上大下小的鸡蛋状，每颗80-140克。
反之，使用膨大剂（植物生长调节剂）的猕猴桃单重量可达到150－250克，果实不甚规则，膨大剂使用浓度越大，果身便容易变粗，尖端明显肥大，成直桶形状的现象就越明显。
2果脐
优质的猕猴桃果脐小而圆并且向内收缩，几乎没有空隙。
反之，果脐长而肥厚，膨大剂使用浓度越大，向外突出越明显。
3颜色
优质的猕猴桃果皮呈均匀的黄褐色，也有部分由于果园的叶子太密，导致阳光不足而形成的绿果，但是颜色均匀。
反之，使用了“膨大剂”的猕猴桃果皮发绿，有“阴阳脸”现象。
4色泽
优质的猕猴桃表面光滑无皱，富有光泽。
反之，果皮粗糙，皮孔加深变大。
5果毛
优质的猕猴桃果毛细而不易脱落。果皮上的毛多的说明是比较新鲜的。
反之，果毛粗硬且易脱落。
6果芯
优质的猕猴桃果子切开后果芯翠绿。
反之，使用了“膨大剂”的果子切开后果芯粗而带点黄。
7种子
优质的猕猴桃的种子相对较多。
反之，种子较少。
8穗子
优质的猕猴桃穗子较软，饱满。
反之，穗子较硬，有点像是缺水。
9果肉颜色
优质的猕猴桃果肉熟后是翠绿色。
反之，果肉熟后发黄。
10味道
优质的猕猴桃品尝起来是酸甜可口。
反之，味道变淡，同一个果子味道也分布不均匀。
猕猴桃很耐贮藏，在1-5℃的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。

Answer 3

首先看外形。一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些；

看手感。一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，有弹性，如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选，因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，建议不要挑选；

看颜色。在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口；

看硬度。一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的；
看大小。一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选；

Answer 4

看颜色

在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口。
看外观

选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。
看大小
一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。
看硬度
细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的，都尽量不要。因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，还要注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，是否有弹性。

闻香气

充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。

Answer 5

这样一定好吃