潮汕味干贝大虾粥的做法步骤图,怎么做好吃

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匿名用户
2018-05-19
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用料  

虾      

干贝    数粒    

芹菜    切粒    

小葱    葱花,香菜    

大米    根据人数定量就行    

潮汕味干贝大虾粥的做法  

  • 大米洗净放油拌均,加上足量的水泡发半至一小时,不赶时间最好是泡上一小时

  • 干贝加水泡发,也可以晚上睡觉前提前泡发

  • 大虾洗净,处理干净

  • 芹菜,葱,香菜

  • 大火煮开转中火用勺顺着一方面搅拌,搅拌一会再盖上盖闷煮,这样米烂的比较快,然后继续顺着同一方向搅拌,重复动作至大米完全化开

  • 加入大虾煮十五分钟,加盐,一小勺白糖,白糖是必放不可,可以起到提鲜作用
    最后加入芹菜粒  葱   香菜

  • 满满一碗潮汕味干贝大虾粥

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