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2019-04-17 · 百度知道合伙人官方认证企业
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串串香的营业利润,主要是来源于菜品利润和酒水利润,这些利润的高低,又和你家店的店铺大小、餐品单价、和翻台率的高低息息相关。串串香属于典型的低投入、高回报,而且回本一般来说都非常快。
同时也各个年龄阶段、各个消费水平的人都成为了串串香的爱好者,它很适合朋友聚会、家庭聚餐,所以每天的酒水销量也不会低。除了菜品利润和酒水利润外,合理安排店内的服务人员,注意水电气这些能耗的消耗,避免浪费,营业前要预算一下今天的菜品数量,减少菜品的损耗
在正常的盈利情况下,一个串串香店的回本时间大概在4-7个月左右。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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这个不好说看生意的,现在的串火锅都不是街边小摊,都有一个很体面的店面,大家坐着吃,喝着冰啤酒,吃着串香,一团人围着吹水聊天,那感觉很好,现在一般人均在40、50左右,不含酒水,所以,一桌下来确实比火锅便宜,但也不低,像我家楼下的串吃串喝串香...
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