你们当地有什么特别的中秋节习俗?
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身处粤东的陆河,我们客家人过中秋时有吃月饼、赏月等习俗,与全国其它各地大致相同。客家人称八月节或八月半。每逢中秋圆月升起时,客家人早早地便在庭院、楼台,或屋前的禾坪、草地对着月亮升起的地方,摆出月饼、花生、柚子等果品,准备祭拜历代祖先活动。
小时候家里总是会先擂一钵擂茶,并伴以分好的柑柚、炒地豆(花生)、月饼等物,都是斋果斋品,然后将其摆在供桌上祭拜历代祖先,祈求祖先吃好喝好后保佑儿孙们平平安安。“可不能光顾着自己吃,逢年过节要先想到祖宗,做人可千万不能忘本哪,没有他(她)们哪会有我们?”
拜过月后,一家老小在外面赏月、吃东西。边赏月、边沟通,增加家庭和谐气纷,小孩子则边赏月,边在皎洁的月色下追逐嬉戏玩耍,此时是他们的天堂。
而吃东西也有些讲究,家长往往先让大家吃这些祭过月神的祭品。我们分吃过程,一方面接受了月神的赐福,一方面履行了传统的祭祀文化。有些地方说法是,吃了这些祭品更“乖”、会更有福气、会更吉利。
每逢过月半,包括陆河在内的海陆丰人会分送月饼给亲朋好友,海陆丰人把这种习俗叫做“送节”。陆河地区的月饼,除普通月饼外,有“五仁月饼”,还有一种用糯米粉加糖压制成大小不一的圆形糕。这不仅是对传统工艺的坚持,更是对陆河人民质朴精神的传承,承载着在外陆河人对家乡的悠悠乡愁。传统的五仁月饼
传统的莲蓉饼
在陆河,除了月饼这个传统的、带有普遍意义的中秋食品外,柚子是必不可少的节日食品,品种有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。以前,陆河人家是吃大柑(广东的一种水果),现在则多数改为吃蜜柚了。而吃柚子也是有一定的含义的。“像剖柚子叫‘杀柚’,带有驱邪的意思在里面。也有说剥柚子皮是‘剥鬼皮’,寄寓了驱邪消灾的愿望。”
一般来说,陆河外出的人,这个节会尽量赶回家和家里人一起过。团圆节嘛,当然要团团圆圆。八月半那天,陆河的街道往往会比过年还要拥挤。
小时候家里总是会先擂一钵擂茶,并伴以分好的柑柚、炒地豆(花生)、月饼等物,都是斋果斋品,然后将其摆在供桌上祭拜历代祖先,祈求祖先吃好喝好后保佑儿孙们平平安安。“可不能光顾着自己吃,逢年过节要先想到祖宗,做人可千万不能忘本哪,没有他(她)们哪会有我们?”
拜过月后,一家老小在外面赏月、吃东西。边赏月、边沟通,增加家庭和谐气纷,小孩子则边赏月,边在皎洁的月色下追逐嬉戏玩耍,此时是他们的天堂。
而吃东西也有些讲究,家长往往先让大家吃这些祭过月神的祭品。我们分吃过程,一方面接受了月神的赐福,一方面履行了传统的祭祀文化。有些地方说法是,吃了这些祭品更“乖”、会更有福气、会更吉利。
每逢过月半,包括陆河在内的海陆丰人会分送月饼给亲朋好友,海陆丰人把这种习俗叫做“送节”。陆河地区的月饼,除普通月饼外,有“五仁月饼”,还有一种用糯米粉加糖压制成大小不一的圆形糕。这不仅是对传统工艺的坚持,更是对陆河人民质朴精神的传承,承载着在外陆河人对家乡的悠悠乡愁。传统的五仁月饼
传统的莲蓉饼
在陆河,除了月饼这个传统的、带有普遍意义的中秋食品外,柚子是必不可少的节日食品,品种有金柚(沙田柚)、蜜柚或水晶柚。以前,陆河人家是吃大柑(广东的一种水果),现在则多数改为吃蜜柚了。而吃柚子也是有一定的含义的。“像剖柚子叫‘杀柚’,带有驱邪的意思在里面。也有说剥柚子皮是‘剥鬼皮’,寄寓了驱邪消灾的愿望。”
一般来说,陆河外出的人,这个节会尽量赶回家和家里人一起过。团圆节嘛,当然要团团圆圆。八月半那天,陆河的街道往往会比过年还要拥挤。
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潮汕中秋民俗活动:“烧塔”,壮观震撼
烧塔,部分地方又称之为烧塔仔,是南方诸如广东、福建、江西等地农村在过中秋节时开展的一项民俗活动。
据传烧塔起源于元朝末年汉族人民反抗残暴统治者,于中秋起义时举火为号。也有说烧塔之俗,源自元末刘伯温于月饼里藏字条,约以八月十五举火为号,实行武装起义,至今民间流传的“三家养一元,一夜杀完全”的故事,即由此而来。
举火为号传衍至今已成为烧塔民俗,并且多表达“中秋节是丰收的节日,通过烧塔表达收获的喜悦,祝福生活像圣塔火焰一样红红火火”的含义。
烧塔文化
中秋烧塔相对于一般中秋活动而言有其自身独特的文化内涵,它是稻谷节节饱满,家里红红火火,亲朋平平安安的象征,寄托了南方许多人几千年来的审美情趣。
烧塔活动的参与者会用小调、山歌等各地自己的方式庆贺丰收,祝福日子红红火火,岁岁平安。歌唱好年景,歌唱幸福美满的生活,活动一般会进行到深夜方才结束。

塔形寓意
瓦塔形状有“圆形塔”、“方形塔”、“多角形塔”等等,且各有其吉祥寓意,如圆形塔寓意为“中秋月圆人也圆”,一般有亲人旅外的人家多砌设圆形塔、方形塔状似田丘,成四方形,寓意四通八达;多角形塔寓意生财多道,生意兴隆。砌塔的工艺也相当讲究,有密封形,开窗形。开窗形的塔身上的“窗”有方形、菱形、梅花形等等,千姿百态,塔的顶端是开放式的,像大烟囱,其大小高低也不一而足,矮的有两米多高,高的有四五米高的,直径从几十厘米到一米多。为了使塔身通风透气和造型美观,大的瓦塔常是两片瓦片合在一起按“品”字形架放。

烧塔的由来
元朝统治中国以后,采取种族歧视的政策,蒙古贵族没收了汉人的马匹和兵器。为了监控老百姓活动,元统治者把五户人家编成一甲,由元政府派一名蒙古贵族当甲长,甲长由五家轮流供养,甲长到每家受供养前后,都要秤体重,如果体重减轻,负责供养的那一户就要受惩处。
元朝末年,黄河连年水灾,物价飞涨,人民流离失所,饥寒交迫。因此,韩山童、刘福通等白莲教领导人便利用宗教作掩护,发动起义开展推翻元朝统治的斗争。元顺帝至正十一年(1352)夏天,刘福通领导的白莲教--红巾军在皖北预南一带举起反元旗帜,得到全国各地的响应。潮汕人民为与周边统一步调,按事前密约,于八月十五这一天,在空旷地方用瓦片砌塔,燃烧猛火,作为行动信号,一齐动手,斩杀了蒙古贵族鞑子。从此,烧塔便成为中秋习俗相沿下来。
烧塔,部分地方又称之为烧塔仔,是南方诸如广东、福建、江西等地农村在过中秋节时开展的一项民俗活动。
据传烧塔起源于元朝末年汉族人民反抗残暴统治者,于中秋起义时举火为号。也有说烧塔之俗,源自元末刘伯温于月饼里藏字条,约以八月十五举火为号,实行武装起义,至今民间流传的“三家养一元,一夜杀完全”的故事,即由此而来。
举火为号传衍至今已成为烧塔民俗,并且多表达“中秋节是丰收的节日,通过烧塔表达收获的喜悦,祝福生活像圣塔火焰一样红红火火”的含义。
烧塔文化
中秋烧塔相对于一般中秋活动而言有其自身独特的文化内涵,它是稻谷节节饱满,家里红红火火,亲朋平平安安的象征,寄托了南方许多人几千年来的审美情趣。
烧塔活动的参与者会用小调、山歌等各地自己的方式庆贺丰收,祝福日子红红火火,岁岁平安。歌唱好年景,歌唱幸福美满的生活,活动一般会进行到深夜方才结束。

塔形寓意
瓦塔形状有“圆形塔”、“方形塔”、“多角形塔”等等,且各有其吉祥寓意,如圆形塔寓意为“中秋月圆人也圆”,一般有亲人旅外的人家多砌设圆形塔、方形塔状似田丘,成四方形,寓意四通八达;多角形塔寓意生财多道,生意兴隆。砌塔的工艺也相当讲究,有密封形,开窗形。开窗形的塔身上的“窗”有方形、菱形、梅花形等等,千姿百态,塔的顶端是开放式的,像大烟囱,其大小高低也不一而足,矮的有两米多高,高的有四五米高的,直径从几十厘米到一米多。为了使塔身通风透气和造型美观,大的瓦塔常是两片瓦片合在一起按“品”字形架放。

烧塔的由来
元朝统治中国以后,采取种族歧视的政策,蒙古贵族没收了汉人的马匹和兵器。为了监控老百姓活动,元统治者把五户人家编成一甲,由元政府派一名蒙古贵族当甲长,甲长由五家轮流供养,甲长到每家受供养前后,都要秤体重,如果体重减轻,负责供养的那一户就要受惩处。
元朝末年,黄河连年水灾,物价飞涨,人民流离失所,饥寒交迫。因此,韩山童、刘福通等白莲教领导人便利用宗教作掩护,发动起义开展推翻元朝统治的斗争。元顺帝至正十一年(1352)夏天,刘福通领导的白莲教--红巾军在皖北预南一带举起反元旗帜,得到全国各地的响应。潮汕人民为与周边统一步调,按事前密约,于八月十五这一天,在空旷地方用瓦片砌塔,燃烧猛火,作为行动信号,一齐动手,斩杀了蒙古贵族鞑子。从此,烧塔便成为中秋习俗相沿下来。
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我们潮汕的习俗如下
1、荡秋千
作为一种古老的传统民俗文化,当银盘样的月亮(俗称“月娘”)升上中天,穿着节日盛装的少男少女便纷纷聚集到秋千前。按这里的风俗,女的不能荡秋千只能观看。能大显身手的,就是小伙子们了。他们争着荡秋千,比赛谁荡得高,转得快。
在围观者的欢声笑语中,单座和双座秋千向月娘抛出一道道彩虹,“十”字秋千腾空飞旋箍着一个个花环。荡得最高转得最快的便是少女心目中的英雄好汉,从而获得她们的爱情。
2、游月娘
天真无邪的童男童女们,自从讶讶学语,就缠着奶奶讲月娘的故事。月娘成了孩子们金色的梦。于是到了中秋节,大人们就用竹子劈成材蔑,扎成了脚盆大小的骨架子,用毛边纸糊成一轮满月。
中秋夜,孩子们就在“月娘”肚子里点上蜡烛,扛在肩上,手舞足蹈悠游在朦朦胧胧的深巷中。老远看去俨然是月娘落下凡间。金色的梦变成童男童女们捉得住摸得着的现实,这就是有趣的游“月娘”。
3、拜月娘
这天晚饭后,妇女们沐浴更新衣,忙着在能望见月娘的天井、门楼、厅前摆起桌子,扎上绣满祥禽瑞兽富贵花卉的床裙,把洗干净的水果、云片糕、月饼摆上去;男人在一旁用红纸剪成各式各样吉祥物,一一贴在糕饼、水果上面。一切停妥之后,就点上红蜡烛,焚上高香,开始恭候月娘升上中天。
入秋之后,成熟的柚子、青皮梨、红梨、菠萝、香蕉、林檎、龙眼、杨桃、红柿、牛心柿等竞相上市,琳琅满目的水果自然就成了中秋拜月的佳品。因此中秋节又被人们称为“水果节”、“斋节”。
从前穷人省吃检用也要买上几块月饼,实在买不起的会感到羞愧难当,拜月娘时泪流满面,再三请求月娘恕罪。供品除了水果、糕饼,还必须供蒸熟的芋头。
4、互赠月饼
潮汕地区的中秋节,不仅有吃月饼之俗,还有相互馈赠月饼之举,这就促进了潮汕月饼制作工艺的发展,由最初的家庭制作发展到专门作坊制作,潮汕月饼更被称为潮式月饼而著称于世;
而意溪月饼、苏南月饼和贵屿月饼等早已闻名遐迩,与京式月饼、广式月饼、苏式月饼和津式月饼并列,成为五种全国闻名的月饼之一。
5、烧瓦塔
除了拜月娘,有的农村还要烧瓦塔、燃烟堆。早晨,孩子们起床之后,到处拾瓦片、砖头,然后抬着、挑着、抱着送到长辈指定的晒谷场上集中,由富有经验的大人把这些瓦片、砖头砌成一座空心塔。塔高一丈余,塔围一人不能合抱,下面还留出塔门,只是上面没有造塔刹。
1、荡秋千
作为一种古老的传统民俗文化,当银盘样的月亮(俗称“月娘”)升上中天,穿着节日盛装的少男少女便纷纷聚集到秋千前。按这里的风俗,女的不能荡秋千只能观看。能大显身手的,就是小伙子们了。他们争着荡秋千,比赛谁荡得高,转得快。
在围观者的欢声笑语中,单座和双座秋千向月娘抛出一道道彩虹,“十”字秋千腾空飞旋箍着一个个花环。荡得最高转得最快的便是少女心目中的英雄好汉,从而获得她们的爱情。
2、游月娘
天真无邪的童男童女们,自从讶讶学语,就缠着奶奶讲月娘的故事。月娘成了孩子们金色的梦。于是到了中秋节,大人们就用竹子劈成材蔑,扎成了脚盆大小的骨架子,用毛边纸糊成一轮满月。
中秋夜,孩子们就在“月娘”肚子里点上蜡烛,扛在肩上,手舞足蹈悠游在朦朦胧胧的深巷中。老远看去俨然是月娘落下凡间。金色的梦变成童男童女们捉得住摸得着的现实,这就是有趣的游“月娘”。
3、拜月娘
这天晚饭后,妇女们沐浴更新衣,忙着在能望见月娘的天井、门楼、厅前摆起桌子,扎上绣满祥禽瑞兽富贵花卉的床裙,把洗干净的水果、云片糕、月饼摆上去;男人在一旁用红纸剪成各式各样吉祥物,一一贴在糕饼、水果上面。一切停妥之后,就点上红蜡烛,焚上高香,开始恭候月娘升上中天。
入秋之后,成熟的柚子、青皮梨、红梨、菠萝、香蕉、林檎、龙眼、杨桃、红柿、牛心柿等竞相上市,琳琅满目的水果自然就成了中秋拜月的佳品。因此中秋节又被人们称为“水果节”、“斋节”。
从前穷人省吃检用也要买上几块月饼,实在买不起的会感到羞愧难当,拜月娘时泪流满面,再三请求月娘恕罪。供品除了水果、糕饼,还必须供蒸熟的芋头。
4、互赠月饼
潮汕地区的中秋节,不仅有吃月饼之俗,还有相互馈赠月饼之举,这就促进了潮汕月饼制作工艺的发展,由最初的家庭制作发展到专门作坊制作,潮汕月饼更被称为潮式月饼而著称于世;
而意溪月饼、苏南月饼和贵屿月饼等早已闻名遐迩,与京式月饼、广式月饼、苏式月饼和津式月饼并列,成为五种全国闻名的月饼之一。
5、烧瓦塔
除了拜月娘,有的农村还要烧瓦塔、燃烟堆。早晨,孩子们起床之后,到处拾瓦片、砖头,然后抬着、挑着、抱着送到长辈指定的晒谷场上集中,由富有经验的大人把这些瓦片、砖头砌成一座空心塔。塔高一丈余,塔围一人不能合抱,下面还留出塔门,只是上面没有造塔刹。
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当然有了,比如我们当地,就有中秋节晚上吃糖饼的习俗。
这个习俗,至少从我太姥姥那个时候就有了,今年我姥姥都九十三岁了。前天晚上急急忙忙赶回家,中秋节当天晚上两点多才到的家,喊了半天门,打了半天电话(结果静音了)都没人开(这和网上看到的视频:妈我回来了,快开门啊!反差,差太多了。)
结果没办法,大晚上的,又不想吵到邻居,直接奔往姥姥家。大姐提前一天就到了,不一会儿门就开了。姥姥迷迷瞪瞪的问了一句谁回来了,一看到是我,开心极了。虽然大了,但是,还是赖在姥姥房间住了一晚上,半年多了没有见,聊了好久好久,才睡着。
早上起来,姥姥就开始张罗,让我告诉我妈妈,晚上一定要烙糖饼。然后,姥姥她就告诉我们,她小时候,她们是如何过中秋节的,为什么对糖饼情有独钟,记忆犹新。那个时候,国家战乱不断,各种物资匮乏,糖和面对于当时的孩子,至于大人都是奢侈品。能够在过节的时候,吃上一张糖饼,简直是幸福无比。
如今,国家强盛了,人民比起那时候幸福太多了。几代国人的付出,才换来现如今来之不易的和平年代,希望人民在过中秋佳节的时候,回味一下,一张糖饼几代人带给几代人不同的味道吧。
祝大家中秋快乐。
这个习俗,至少从我太姥姥那个时候就有了,今年我姥姥都九十三岁了。前天晚上急急忙忙赶回家,中秋节当天晚上两点多才到的家,喊了半天门,打了半天电话(结果静音了)都没人开(这和网上看到的视频:妈我回来了,快开门啊!反差,差太多了。)
结果没办法,大晚上的,又不想吵到邻居,直接奔往姥姥家。大姐提前一天就到了,不一会儿门就开了。姥姥迷迷瞪瞪的问了一句谁回来了,一看到是我,开心极了。虽然大了,但是,还是赖在姥姥房间住了一晚上,半年多了没有见,聊了好久好久,才睡着。
早上起来,姥姥就开始张罗,让我告诉我妈妈,晚上一定要烙糖饼。然后,姥姥她就告诉我们,她小时候,她们是如何过中秋节的,为什么对糖饼情有独钟,记忆犹新。那个时候,国家战乱不断,各种物资匮乏,糖和面对于当时的孩子,至于大人都是奢侈品。能够在过节的时候,吃上一张糖饼,简直是幸福无比。
如今,国家强盛了,人民比起那时候幸福太多了。几代国人的付出,才换来现如今来之不易的和平年代,希望人民在过中秋佳节的时候,回味一下,一张糖饼几代人带给几代人不同的味道吧。
祝大家中秋快乐。
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赏桂花,饮桂花酒。南方人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点,糖果最为多见。中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日的一种美的享受。到了现代,人们多是拿红酒代替。除此以外还有点灯,这是一个很好玩的习俗,就是点灯笼,在中秋节的当天晚上,把做好的灯点上蜡烛,系在竹竿上,然后挂在屋檐或露台上,俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。二在江南地区民间有在中秋节晚上制船灯的习俗,然后把做好的船灯放于水中,流向远方,同时也寄托着人们美好的祝福。
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