Question

健康防病的饮食技巧有哪些？

Answer 1

姿势要正确

端正坐姿进食，不压胃，食物由食道进胃较快，吃时自然呼吸，消化液分泌畅顺。

两次进食

间隔4～6小时为宜。进食后，食物要4个小时才能全部消化、吸收。过早进食就会加重胃肠负担；6小时后，血液营养便会减低。

吃好早餐

不吃早餐，最低限度血糖不足，人就不够活力。早餐吃得太少，午餐就狼吞虎咽，热量吸收便大多了。

晚餐要吃够

晚餐时间充裕，可以舒适地吃自己喜欢的东西，吃够才能补足必要的营养。

注意勿偏食

以避免营养不均衡。

进餐前不宜做激烈运动

不仅食欲不振还易存皮下脂肪。

饥饿时可饮水

过分饥饿，喝一杯水，停留在胃约有20分钟，可暂缓饥饿感。

先喝热水，然后进食，对减肥有利

喝热水，能活跃交感神经，抑制食欲。

用酒下菜，适可而止

酒的热量很高，加上菜肴，能量太多，容易引起发胖或糖尿病。

不要怕吃菜渣

纤维能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌，每天非吃不可。蔬菜有渣，只要不太韧，就吞下去。

经常改变饮食方式

每天吃同样东西，按同样方式饮食，久之营养就不平衡，要注意多样化。

睡前不吃东西

睡前吃东西，肠胃不能充分休息，易导致胃病，睡眠也受影响。

饭前喝碗汤

能促进胃酸分泌，食物因濡润也易消化。一碗汤水分不多，不会冲淡胃酸。

食物宜淡

味道太浓或太咸就会口渴喝水多，也是虚胖原因之一，同时也易得高血压，因此食物宜清淡。

餐桌上只摆醋

餐桌上摆满酱油类调味品，很容易多摄盐，而多用醋能促使唾液和胃液分泌，增进食欲，此外又能抑制能破坏维生素C的酵素。

多吃蔬菜和水果

不要吃烫口的东西

每口饭至少嚼20下

人的唾液能把淀粉质化为糊精乃至麦芽糖，仔细嚼饭，在麦牙糖状态下进入胃肠，营养容易吸收。

每天一定要吃一次纤维质食品。

人们摄取了多余的脂肪和蛋白质，经大肠杆菌作用，会变成有害的腐败物质。纤维质可把它们包裹起来排掉。

不要一边看电视或报纸，一边进食。