Question

叶子一面是绿的，一面是紫色的，是什么植物，茎是紫色，高10－20公分左右？

Answer 1

红凤菜（Gynura bicolor DC.），中国传统的山野菜，别名：红菜、补血菜（台湾）、木耳菜、血皮菜等。为菊科、菊三七属植物，其全草全年可采，鲜用或晒干食用。
然而，红凤菜中含有一中叫“吡咯里西啶类生物碱”的物质，具有肝毒性，含量和它的致毒剂量尚不明确。[

Answer 2

血皮菜  紫背菜

血皮菜，也称紫背菜、红背菜等，在菜市场里很常见，不仅因为它的口感嫩滑、清香、味美，而且大家都认为血皮菜具有补血的作用，有“补血菜”之称，是食药同源的好食材。