1g工业级小苏打溶于1L水中产生多少碱度
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碳酸氢钠(NaHCO₃)(Sodium Bicarbonate),白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
中文名:碳酸氢钠
英文名:Sodium Bicarbonate
别称:小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠,重曹,Baking Soda
化学式:NaHCO₃
分子量:84.01
CAS登录号:144-55-8
EINECS登录号:205-633-8
熔点:270℃(分解)
水溶性:7.8g/100ml,18℃
密度:2.159 g/c㎥ (固体)
外观:白色粉末或单斜晶结晶性粉末
属性:化学试剂
中文名:碳酸氢钠
英文名:Sodium Bicarbonate
别称:小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠,重曹,Baking Soda
化学式:NaHCO₃
分子量:84.01
CAS登录号:144-55-8
EINECS登录号:205-633-8
熔点:270℃(分解)
水溶性:7.8g/100ml,18℃
密度:2.159 g/c㎥ (固体)
外观:白色粉末或单斜晶结晶性粉末
属性:化学试剂
苏州民鸿化工有限公司
2020-03-27 广告
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