超市买猪肉怎么选?
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在超市买猪肉应根据自己做什么菜选什么肉来选肉
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嗯,和猪的品种及饲养的时间长短有直接关系,饲养时间长一些的品质相对比时间短的好。
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1、首先要看看猪肉表皮培含弯,老猜选择表面没有斑痕、颜色均匀一致的猪肉。
2、看内里的肌肉,对于肌肉首先要颜色红润,没有暗红色的血液渗出,并且没有发乌的颜色。
3、可以用手按压一下猪肉,好的猪肉肉配闷质弹性较强,按压后会立即复原。
2、看内里的肌肉,对于肌肉首先要颜色红润,没有暗红色的血液渗出,并且没有发乌的颜色。
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