Question

新手开火锅店 如何经营才赚钱

Answer 1

普通餐饮商家也许无法像西贝一样进行这么大力度的全网营销，那就根据自身条件来做营销，例如在当地美食论坛发起或参与话题讨论，通过打造一个烹饪达人或美食老饕类型的KOL，引领当地美食圈子的风尚，也可以达到较好的引流效果。除了在线营销，餐饮店还可以在门店或者社区开展试吃、烹饪教学等活动，一方面引流拓展新客，另一方面也能通过积极的互动有效增强老客的粘性。

Answer 2

重庆火锅加盟店利润分析：
例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元，约25万元！
开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支：
300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人*12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！

Answer 3

一、市场调研，目标定位
对于开一家火锅店，必须要精确有效的进行市场调研和分析，制定长期的经营目标，为火锅店快速进入并占领市场打好基础。如火锅店经营类型、营业时间、经营产品，对不同区域类型的消费者口味进行微调，因此，经营者需要充分了解周围以及当地区域消费群体，结合当地特点，进行火锅经营类型定位。
维华商创21年来从未变过的是，一直引领中国，引领特许经营与连锁经营的知识、实战技法的全面、系统、权威、原创与最前沿。
二、选对营销方法，四大价格定位
品牌垄断法：即独特产品、配方、招牌菜等进行垄断;
高高结合结合法：即高质量、高环境、高消费等，但风险高，收益也高;
高低结合法：即高质量、高装修、低产品相结合吸引回头客;
大众化法：也是常用的营销价格方法，即大众品牌，大众价格供应，结合前三种价格定位方法，运用于实际，广受客源。
三、适当让利，顺应顾客需求
打造属于本店的特色菜品，做好广告，吸引眼球;
舍得打折，扩大宣传效应;
适当送一些赠品，适应顾客需求;
发放代金券，增加与顾客之间的亲近感。

Answer 4

双宾语句是现代汉语语法体系中极富特色的一种句式，是动词谓语句的下位类型之一。
基本义句指义位或义位组合后产生的字面上的意义，蕴含义与预设义都是义句基本义的下位概念。

Answer 5

一、品牌的实力够不够大

二、加盟品牌的团队怎么样

三、味道好不好

四、加盟费用

五、火锅味道能够持续保证吗

六、我没有任何开店经验，能开好火锅店吗

七、后期出现各种问题，公司是否有对应政策

八、当地有很多重庆火锅，我拿什么去竞争